肉汁が口の中に広がるチーズステーキが絶品。フィラデルフィア料理「Philly」

2024.01.23

国内外のおいしいものが集まり、目的や気分に合わせて店を選べるのも、八重洲・日本橋・京橋エリアの魅力。このまちで働く女性ワーカーコミュニティ・GOKINJYO(仮名)が、お気に入りのメニューを紹介するリレー連載。

八重洲・日本橋・京橋周辺で働く女性ワーカーズコミュニティ「GOKINJYO」のみんなで、新年会はフィラデルフィア料理のPhillyさんへ。

 

正直、フィラデルフィア料理ってなんだろって思ってました。アメリカ料理とは違うのかな…?

 

日本橋の通りが見下ろせる席に座ると、昨日フィラデルフィアから帰ってきたばかりの店主中條さんが、現地で調達したというフィラデルフィアビールを出してくれました。

その名も「STAR JOCKEY」。ドット絵風のパッケージがめっちゃかわいい。味は意外にもかなり苦めでした。可愛らしいパッケージに苦めのビール、ギャップ萌えですね。

 

フィラデルフィア料理は、とにかくお肉がたっぷり!

 

苦めのフィラデルフィアビールが濃い味付けのお肉にとにかくよく合います。これは無心になってラムを切っている私、真剣そのものですね…。

途中、我らが新年会に、日本でもう十何年も働いているフィラデルフィア出身の男性(かなり陽気なポパイ風ビジュアル)が乱入!色んなフィラデルフィアの料理を教えてくれました。優しかったなぁ。

 

ちなみに彼は私たちの注文した料理が並ぶテーブルを見て「え!?チーズステーキ食べてないの!?ありえない!!」とびっくり…勢いに乗じて注文!

このチーズステーキ、とんでもない料理です。

実は私、Phillyに行った後からこの料理に夢中なんです。

 

分厚いパンズに挟まったたっぷりのステーキとたっぷりのチーズ。

 

大きく口を開けて食べると、肉汁が口の中でブワっと広がって幸せになります。また絶対食べたい、絶対。

 

店主のお二人はチーズステーキを極めるため日々研究されているそうです。これ以上美味しくなるの…?

 

締めにはミートソーススパゲティ!こちらも肉がとにかく美味しい。

肉、肉、肉な新年会。GOKINJYOコミュニティのみんなとたくさん笑って今年も元気に頑張るぞ!と気合が入った最高な夜なのでした。

二階堂(通称 にかちゃん)
吉本興業所属・NSC28期生(コンビ名 : タイランドリュック)

YNK女性ワーカーコミュニティ・GOKINJYO(仮)コミュニティマネージャー